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La passione per il caffè in casa Monici é  coltivata da tre generazioni.
L'attività ha avuto inizio ai primi del '9oo con il commercio di coloniali, spezie e liquoreria per poi orientarsi esclusivamente sulla produzione di caffè nel dopo guerra: da  allora é nato il marchio MOKA LUX per la lavorazione del caffè.
In Piazza Garibaldi viene aperto il Caffè Monici  che per anni é stato punto di incontro per i parmigiani oltre ad un negozio di liquori e drogheria in via N. Sauro.
Dal 1963 é Gabriele Monici a rilevare l'attività dal fratello Angelo e ancora oggi porta avanti con immutata passione.
L'azienda continua ad offrire un prodotto artigianale ben identificabile al gusto, lontano dalla lavorazione industriale. Tale processo artigianale consente una tostatura per ogni tipo di caffè distinto per qualità e provenienza, cosi da consentire un risultato ottimale anche se più lento.
Il prodotto viene commercializzato in tre linee:
~    una per uso  professionale
~    una per uso domestico
~    una per distributori automatici.
La sede di Parma, in via Emilia Ovest n. 50 ha un punto vendita al dettaglio dove poter acquistare oltre al caffè varie specialità ad esempio: praline al caffè composte da chicchi della migliore qualità arabica ricoperti di cioccolato fondente, assortimento di cioccolatini al caffè, grappa di vitigno al caffè e un dolce davvero unico (rigorosamente artigianale) formato da cioccolato fondente e ripieno di cialde di wafer.






P.I. 01586110346
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